Cinq choses que nous aimons de l’automne
La fin de l'été et le début de l'automne peuvent être empreints de nostalgie pour plusieurs personnes. Pour les enfants et les adolescents, il s’agit d’un moment où la liberté de l'été touche à sa fin, alors que la routine dictée par l'école et les autres activités s’installe de nouveau. Pour les parents et autres adultes, c’est le temps de se préparer au temps plus froid et aux journées plus courtes, ce qui peut parfois s’avérer ardu. Il peut être difficile d'imaginer que les chaudes journées d'été ne seront de retour que dans six ou sept mois.
Chez Nuknuuk, nous aimons à penser que l'automne est une belle saison qui offre de grandes possibilités de faire ce que l’on ne peut pas faire pendant l'été.
Voici donc les cinq choses que nous aimons le plus de l’automne :
- Faire un feu et s’installer sur le sofa avec un bon livre (et peut-être un bon verre de vin également…).
- Prendre une marche par un matin frais et ensoleillé.
- Apprécier le changement de couleur des feuilles.
- Ranger les shorts et les sandales et porter des vêtements chauds et confortables, particulièrement mes pantoufles en peau de mouton préférées.
- Ranger le BBQ et cuisiner de délicieux plats réconfortants, comme un macaroni-fromage, un ragout de bœuf, un chili, ou les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat du monde (voir la recette ci-dessous). Ou encore laisser le BBQ à l’extérieur et faire des grillades en portant mes pantoufles Nuknuuk.
Biscuits aux pépites de chocolat
Chauffer le four à 350 degrés
½ lb. (1 tasse) de beurre
1 tasse de sucre brun
¾ tasse de sucre blanc
2 œufs
1 c. à t. de vanille
2 tasses de farine
1 c. à t. de bicarbonate de soude
1 c. à t. sel
1 ½ tasse de pépites de chocolat
Ramollir le beurre et y mélanger le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger.
Tamiser les ingrédients secs et les ajouter au mélange de beurre et de sucre.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Placer une cuillère à the sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire de 8 à 10 minutes.
